カフェインの摂りすぎで起こる症状とデメリット

公開日：2026年9月21日 / 更新日：2026年9月21日

カフェインはコーヒーやお茶などに含まれていて、毎日の生活で身近な成分です。

ただ、摂りすぎると、体に不調が出ることがあります。この記事では公的機関の情報をもとに摂りすぎたときの症状と、摂取量の目安をまとめます。

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摂りすぎるとどうなる？

カフェインを摂りすぎたときの一般的な症状として、次のようなものが挙げられています。

カナダ保健省は不眠や頭痛、イライラ感、緊張感も挙げています。

カフェインに対する感受性は個人差が大きいとされています。

ドイツのBfR（連邦リスク評価研究所）は、コーヒー1杯でも睡眠に影響が出る人がいると説明しています。

目安の量より少なくても不調を感じる人がいるということです。

睡眠にも影響があります。EFSA（欧州食品安全機関）の意見を引用した情報では、就寝直前に100mgのカフェインを摂ると、一部の成人で睡眠に影響が出ることがあるとされています。

また、400mgのカフェインを就寝の6時間前に摂っても、睡眠に影響が見られたという研究もあります（Drakeら、2013年）。

日本には明確な基準や摂取量の目安はありません。一日摂取許容量（ADI）も国際的に設定されていません。

そのため、海外の機関が示している値が参考にされています。

消費者庁は目安の量を超えたとしても、必ずしも健康に悪影響が及ぶものではないが、子ども妊婦、授乳中の方、カフェインに敏感な方は摂取を控えるようにと説明しています。

コーヒー（浸出液）は100mLあたり60mgとされています。この値で計算すると、400mgは約670mLです。

150mLのカップなら、4杯強にあたります。カナダ保健省は237mLのマグカップで約3杯としています。

実際のカフェイン量はコーヒーの濃さや、カップの大きさで変わります。

エナジードリンク：製品によって違い、1本あたり36〜150mg（食品安全委員会）、または50〜170mg（農林水産省）とされています
純カフェインの粉末：FDAは、ごく微量でも過剰摂取になることがあるとして、避けるよう警告しています。ティースプーン1杯が、レギュラーコーヒー約28杯分にあたります
一部の市販の風邪薬や頭痛薬：カナダ保健省は、カフェインが含まれるものがあるとして、ラベルを読むよう呼びかけています

心臓や血管の病気がある人はカフェインの多量摂取が、特別なリスクにつながる恐れがあるとされています。気になる場合は医師に相談してください。

この記事は、公的機関などの情報をもとに、私が調べてまとめたものです。普段飲んでいる量や体質によって、カフェインの影響の出方は人それぞれ異なります。持病のある方、妊娠中・授乳中の方、服薬中の方は、医師や薬剤師にご相談ください。

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サムリ

フリーランス21年のアラフィフパパです。在宅勤務で10年以上もコーヒー3〜4杯を毎日飲み続けてきました。目分量でどんどん濃くなり、完全に中毒になっていると感じ、思い切ってカフェイン断ちを決意しました。