デカフェ・カフェインレス・ノンカフェインの違い

カフェインを控えたいときによく見かけるのが、「デカフェ」「カフェインレス」「ノンカフェイン」という言葉です。

似ていますが、実は意味が若干違います。

この記事ではその違いと、選ぶときのポイントをまとめます。

3つの言葉の違い

つまり、デカフェとカフェインレスはもともとカフェインがあるものから、取り除いたものです。

ノンカフェインはもともと、カフェインを含まないものになります。

日本のコーヒー業界の表示ルールは「90%以上除去」

日本では、全日本コーヒー公正取引協議会の公正競争規約（コーヒー業界の表示ルール）で、デカフェネイテッドコーヒーとカフェインレスコーヒーは、どちらも「カフェインを90%以上除去したコーヒー」とされています。

通常のコーヒーは、100mLあたり約60mgのカフェインを含みます。その90%以上を除去すると、6mg/100mL未満になります。150mL（1杯）で考えると、約9mg未満です。

カフェインはゼロではありません

90%以上の除去なので、デカフェにもカフェインが残っています。

デカフェコーヒーを調べた米国の研究（McCuskerら、2006年）では10か所の店のデカフェで、16オンス（約470mL）あたり0〜13.9mgのカフェインが見つかりました。同じ店で買っても量にばらつきがありました。

カフェインを少しでも避けたい人はデカフェにも、カフェインが含まれることがある点に気をつけてください。

選ぶときのポイント

• 表示の言葉を見る。 「デカフェ」「カフェインレス」なら、少量が残っている可能性があります。「ノンカフェイン」は、カフェインを含まない原料で作られたものです
• 原材料を見る。 コーヒーや紅茶、緑茶が原料なら、カフェインが含まれます。麦茶などが原料のものはカフェインを含まない原料です。爽健美茶は日本コカ・コーラの案内で、カフェインは含まれていません
• 商品ごとに確認する。 同じ種類でも商品によって違います。気になるときはメーカーの案内で確認してください

この記事は、公的機関などの情報をもとに、私が調べてまとめたものです。普段飲んでいる量や体質によって、カフェインの影響の出方は人それぞれ異なります。持病のある方、妊娠中・授乳中の方、服薬中の方は、医師や薬剤師にご相談ください。